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關於我們｜‘s Afternoon Tea Bakery 午後烘焙

一份屬於每個人的下午茶時光

午後烘焙的誕生，源自一個很簡單的想法——
在繁忙的城市裡，為人留下一段可以慢下來的時光。

「’s Afternoon Tea」的意思是「某個人的下午茶會」。

我們相信，每個人都值得擁有一份屬於自己的溫柔時刻：
可能是一個人靜靜喝咖啡的下午，
也可能是同事離職時收到的一盒散水餅，
又或者是送給重要的人一份貼心的小禮物。

午後烘焙是一間位於香港觀塘的手工烘焙小店，
由對烘焙與生活質感有執著的人創立。
我們希望用真材實料 + 手工溫度，
去對抗這個世界的匆忙與敷衍。

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🍞 我們的堅持

在午後烘焙，我們堅持三件事：

1｜香港手工製作
所有產品均於香港小批量製作，每日新鮮出爐，不做工廠式量產。

2｜用得起心機的食材
我們選用法國 AOP 牛油、日本麵粉、日本抹茶粉及自家熬煮抹醬，
只為做出「自己都會想吃」的味道。

3｜讓人食得安心
採用低糖、少油配方，不添加防腐劑，
讓甜點可以是日常，而不只是偶爾的負擔

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🤍 為什麼我們做散水餅與回禮
很多客人認識我們，是從一盒散水餅開始。
因為我們相信——
甜點不只是食物，而是情感的載體。

不論是離職、升職、結婚、活動或公司聚會，
我們都希望每一盒烘焙，
都可以幫你把「多謝」、「祝福」與「不捨」說出口。

午後烘焙，
希望成為你人生某些重要時刻裡，那份溫柔的存在。